３月１日 ひな祭り給食の献立は、 ごはん 牛乳 お花の豆腐ハンバーグ ごま醤油和え 沢煮椀 ひし餅です。 今日は、桃の節句「ひな祭り給食」です。今日のひし餅の三色には赤は「桃の花」を、白は「純白の雪」を、緑は「新緑」を連想させるということで、組み合わせによって「春の情景」を表現しているのです。 下から「緑・白・赤」の順番で配置されている菱餅は、雪の下に新芽が芽吹き、梅の花が咲いている情景と言う意味だそうです。そのほかにも緑は「健康」、白は「清浄」、ピンクは「魔よけ」の意味も込められているという説もあるそうです。
